第346章 双皮奶
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“首先，我们选取十单位的黄豆，把它们清洗赶紧，然后放入容器中，加入热水，水稍微没过豆子就可以了，需要浸泡3到10小时，泡发为止。”
【问：什么叫泡发？】
“泡发的黄豆周围会产生少许气泡，其体积会膨胀到原来的1~2倍，不会涨破其表皮，黄豆也会相对变软，颜色相较之前有轻微发白。因为时间有点久，我们这里不等了，我这里有之前泡发好的。”
唐冉冉从房车的车载小冰箱里取出了一个保鲜食盒，内里是一盒子泡发的黄豆。
“瞧，就是这个样子，这就是泡发的黄豆。”
把泡发的和没泡的黄豆，放在一个画面内，唐冉冉现场对比，“大家可以比较一下两者的状态。”
“接下来，还是先清洗，洗干净之后，水煮，100度以上煮半小时左右。”
上了煮锅之后，唐冉冉开了个定时。
“嗯，
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