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素素站在火锅店的厨房里，手里捏着一把老坛酸菜，眼神坚定。她的火锅店“素素老坛”开张不到半年，生意一直不温不火。这天，她决定推出一款新的火锅，老坛酸菜火锅，希望能借此翻盘。
“素素，你这酸菜选得不错啊，”闺蜜盈盈走进厨房，手里拿着一份市场调研报告，“我看了，现在市场上对传统风味的需求很大，你这老坛酸菜火锅正好符合潮流。”
素素笑了笑，把酸菜放进锅里，“盈盈，你知道这酸菜不仅仅是一种食材，它还是我们这里的非物质文化遗产。我得把它做好，传承下去。”
盈盈点头，“对，你得让更多人知道这酸菜的故事，它的历史，它的文化。”
两人正聊着，店里的服务员小李跑了进来，“素素姐，外面有位客人点名要尝尝你的老坛酸菜火锅。”
素素眼睛一亮，“好，我这就出去。”
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